Category: संशोधित स्टार्च

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हाइड्रोक्सीप्रोपाइल डिस्टार्च फॉस्फेट संशोधित खाद्य स्टार्च

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ब्रांड: जीबीटी/डाचेंग

Origin: चीन

विवरण

उत्पाद विवरण

हाइड्रोक्सीप्रोपाइल डि स्टार्च फॉस्फेट एक मिश्रित संशोधित स्टार्च है जो गाढ़ा, स्थिर, इमल्सीफाई और जैल बनाता है। इसमें अच्छा एसिड प्रतिरोध, नमक प्रतिरोध, उच्च तापमान प्रतिरोध और कतरनी प्रतिरोध है।

मुख्य अनुप्रयोग क्षेत्र

1. खाद्य उद्योग

1.1 डेयरी उत्पाद: मट्ठा वर्षा को रोकने, स्थिरता और स्वाद स्थिरता में सुधार करने के लिए दही, किण्वित दूध आदि के लिए उपयोग किया जाता है।

1.2 मसाले और सॉस: चिपचिपाहट और इमल्शन स्थिरता को बढ़ाने और लेयरिंग को रोकने के लिए सलाद ड्रेसिंग, मेयोनेज़, सीप सॉस आदि में उपयोग किया जाता है।

1.3 मांस उत्पाद: मछली के गोले और चावल-मांस की पकौड़ी जैसे कीमा उत्पादों में लोच और चबाने की क्षमता को बढ़ाते हैं, और जमने के बाद बनावट में सुधार करते हैं।

1.4. बेक किया हुआ सामान: ग्लूटेन नेटवर्क को अनुकूलित करने, आटे की विस्तारशीलता को बढ़ाने और आंतरिक संरचना को अधिक समान बनाने के लिए ब्रेड और केक में जोड़ा जाता है।

1.5 जमे हुए भोजन: जमे हुए मछली स्ट्रिप्स और आइसक्रीम में एक घटक के रूप में, यह पिघलने, पुनर्जलीकरण और फ्रीज-पिघलना चक्रों के प्रतिरोध में सुधार करता है।

1.6 जेली और जैम: अगर या पेक्टिन को आंशिक रूप से प्रतिस्थापित कर सकते हैं, चीनी पर निर्भरता को कम करते हुए पारदर्शिता और लोच में सुधार कर सकते हैं।

1.7 पेय पदार्थ: गंदे फलों के रस, निलंबित कणों को स्थिर करने और अवसादन को रोकने के लिए उपयोग किया जाता है।

2. औद्योगिक क्षेत्र

कागज उद्योग: कागज के लिए सतह आकार और कोटिंग एजेंट के रूप में उपयोग किया जाता है। कोटिंग्स और निर्माण सामग्री: गाढ़ेपन के रूप में उपयोग किया जाता है।

3. रसायन एवं प्रसाधन सामग्री

तेल-पानी को अलग होने से रोकने के लिए सौंदर्य प्रसाधनों और डिटर्जेंट में इमल्सीफायर और स्टेबलाइज़र के रूप में उपयोग किया जाता है।

कीटनाशक फॉर्मूलेशन में एक फैलाव के रूप में, यह दवा प्रभावकारिता की एकरूपता में सुधार करता है।

4. कपड़ा उद्योग

ताना सूत के घोल के रूप में, यह सूत की ताकत और पहनने के प्रतिरोध में सुधार करता है, और बुनाई के दौरान धागे का टूटना कम करता है। डाई के फैलाव को बढ़ाने के लिए छपाई और रंगाई में गाढ़ेपन के रूप में उपयोग किया जाता है।

5. चिकित्सा क्षेत्र

गोलियों के लिए एक बांधने की मशीन और विघटनकारी के साथ-साथ मलहम के लिए एक मैट्रिक्स के रूप में उपयोग किया जाता है, इसमें अच्छी जैव अनुकूलता है।