खाद्य उत्पादन के लिए माल्ट सिरप

1। उच्च माल्ट सिरप का उपयोग कैंडी, पेय और डेयरी उद्योगों में व्यापक रूप से इसका उपयोग किया गया है, जो इसके हल्के तापमान, अच्छे एंटी क्रिस्टलीकरण, एंटीऑक्सिडेंट गुण, मध्यम मोड़, अच्छे रासायनिक स्थिरता और कम ठंड बिंदु के कारण होता है।

2। बेकिंग उद्योग में उच्च माल्ट सिरप का अनुप्रयोग। उच्च माल्ट सिरप में कम हाइग्रोस्कोपिसिटी होती है, जो पके हुए माल को बहुत स्थिर, नरम और स्वादिष्ट रख सकती है। उच्च माल्ट सिरप के अनूठे गुणों का भी व्यापक रूप से अन्य खाद्य उद्योगों में उपयोग किया गया है। यदि सॉस, मूनकेक फिलिंग, हैम सॉसेज, सुविधा भोजन, सोया सॉस, आदि।

कोलीफॉर्म काउंट (प्रति 100 ग्राम): ≤ 30

सूखा मामला: 73% -86%

पीएच मान: 4.0-6.5

अवशिष्ट सल्फर डाइऑक्साइड: 40mg/किग्रा

लीड (पीबी के रूप में गणना): ≤ 0.5mg/किग्रा

डे मान: 38-60

चीनी उबलते तापमान: ℃ 130 ℃

आर्सेनिक (के रूप में गणना की गई): gg 1.0mg/kg

बैक्टीरियल कॉलोनियों की कुल संख्या (पीसी/जी ) ≤ 3000

उपस्थिति: बेरंग या पीला पीला, ठंडा, पारदर्शी, नग्न आंखों द्वारा देखी गई कोई दिखाई देने वाली अशुद्धियों के साथ

सुगंध और स्वाद: गंधहीन, हल्के मीठे, गंधहीन साल्मोनेला: पता लगाने योग्य नहीं

पैकिंग:

1। सामग्री: खाद्य ग्रेड प्लास्टिक ड्रम में पैक;

2। पैकेजिंग विनिर्देश: शुद्ध वजन 25 किग्रा; शुद्ध वजन 75 किग्रा; शुद्ध वजन 300 किग्रा;

3। भंडारण की स्थिति: एक शांत और हवादार जगह पर रखें, सूरज की रोशनी या बारिश के संपर्क में नहीं।